Issime, 24 novembre 2021
Ad Issime esiste una balma chiamata Tsch’Senteken Kruatu o Tschentunun Kruatu (lett. ‘La cantina del sindaco’). Si tratta di una cantina ricavata sotto alcuni macigni che sfrutta le correnti fredde che penetrano dalle profondità della montagna. Si trova nella zona chiamata D’Kieivu nei pressi di Fontaineclaire e del villaggio di Sengle. Da sempre utilizzata per conservare le derrate alimentari, fu anche la cantina dell’ex Albergo Mont-Néry, ed era di proprietà di un certo Louis-Gustave Christillin Pintsche (1838-1900) che fu sindaco di Issime Pintsche Sentuku (il Sindaco della famiglia Pintsche), nonché bisnonno della più nota Evelina Christillin.
Immagini correlate
Tsch’Senteken Kruatu
Interno della cantina, al soffitto sono ancora presenti i ganci in ferro per appendere la carne